Quelle quantité d’alcool et de boissons soft prévoir pour son mariage ?

Déterminer la quantité de boissons, alcool et sans alcool, pour votre mariage semble être un casse-tête ? Mariez-Vous ! vous donne les bases de calcul à connaître pour vous aider et nos prestataires traiteurs et cavistes sauront vous conseiller.

Combien de bouteilles d’alcool prévoir pour un mariage de 100 personnes ?

Pour vous aider dans les préparatifs de votre jour J, Mariez-Vous ! a listé la quantité d’alcool dont vous aurez besoin pour un mariage de 100 personnes.

Champagne :

Comptez 1 bouteille pour 3 personnes. Une bouteille de champagne représente environ 6 coupes.

Pour un vin d’honneur de 100 personnes, prévoyez donc 34 bouteilles de champagne, ce qui correspond à 2 coupes par invité.

Si vous souhaitez accompagner le gâteau de mariage / la pièce montée de champagne, comptez une nouvelle coupe par invité soit 17 bouteilles de champagne supplémentaires.

Vin :

Prévoyez 1 bouteille pour 3 personnes. Une bouteille de vin blanc, rosé ou rouge contient 6 verres.

Pour un repas de mariage de 100 personnes il faudra prévoir 34 bouteilles de vin. Ce qui fait 2 verres par personne pendant le repas. Il est conseillé de servir plutôt du vin blanc avec du poisson et du vin rouge avec de la viande.

Nous vous invitons à lire le post Instagram sur « le choix des mets et vins » par notre prestataire PEPITES DE VIN ainsi que leur article de blog sur les quantités d’alcool : https://pepitesdevin.com/blog/quantite-de-vin-et-champagne-pour-un-mariage/

Bière :

Tablez sur 1 litre par convive. Un litre correspond à 4 demis ou 2 pintes de bière.

Pendant le repas, en remplacement du vin : 2 fûts de 10 litres, ce qui fait 1 demi par personne pour 80 invités. (3 fûts de 10 litres représentent 120 demis de bière.)

Après le dîner pour faire la fête jusqu’au bout de la nuit raisonnablement : 5 fûts de 10 litres, ce qui représente 2 demis par convive.

Cocktail :

Servez 1 cocktail par invité.

Comptez donc 100 cocktails pour trinquer à l’amour de votre couple lors d’un vin d’honneur avec 100 convives.

Quelle quantité de boissons sans alcool (soft) prévoir pour son mariage de 100 personnes ?

Les Jus de fruit & sodas :

1 bouteille pour 4 personnes. Soit 25 bouteilles à prévoir pour une centaine d’invités.

L'eau :

1 bouteille par personne, soit 100 bouteilles, voire plus s’il fait chaud. Et si vous organisez votre fête sans alcool, prévoyez le double de bouteilles d’eau (notre conseil prévoyez des carafes en verre plus jolies et plus économiques).

En général, il faut prendre 1 bouteille d’eau gazeuse pour 2 bouteilles d’eau plate.

En été pensez au thé glacé fait maison, pratique et économique il ravira petits et grands ! Pensez au bar à jus dans les fontaines à eau : économiques aussi, elles feront une belle déco pour créer un bar animation pour vos invités.

Café :

1 litre de café pour 15 invités.

Bien évidemment, ces quantités sont à adapter en fonction :

Du nombre d’enfants présents au mariage
De toutes les personnes qui ne boivent pas d’alcool

Tireuse à bière © Domaine de Cheneviere – photo © Anaïs P. Photographie

Mais surtout, c’est à vous, chers futurs mariés, de préparer vos noces comme vous l’entendez. Faites un mariage à votre image !

Vos invités seront présents à vos côtés pour célébrer votre union même si vous choisissez de ne servir que des boissons sans alcool à l’occasion de votre réception.

Des idées de boissons à servir à son mariage

A votre mariage, vous pouvez choisir ce que vous voulez pour désaltérer vos invités : bière, vin, jus de fruits ou soda, cocktail, eau ou autre concoction pour s’hydrater.

Cela dépendra :

De la météo (chaud/froid)
De la région avec ses incontournables gastronomiques
Si c’est en intérieur ou en extérieur
Repas assis ou un buffet
Du menu choisi pour accorder boissons et mets
Si vous souhaitez un apéritif en plus du vin d’honneur
De vos coutumes

Les prestataires traiteurs et cavistes chez Mariez-Vous ! sauront parfaitement vous conseiller et calculer la quantité de boisson nécessaire pour votre jour J.

Conseils de Mariez-Vous :

Voici quelques petits conseils et astuces de Mariez-Vous ! pour un mariage respectueux de l’environnement sans se ruiner.

Tout d’abord, pour faire des économies :

Servir une soupe angevine (crémant de Loire/cointreau/sucre de canne/citron) au vin d’honneur, un cocktail avec très peu d’alcool, du kir à différents parfums ou du punch
Privilégier la bière au vin pendant et après le repas
Remplacer le champagne par du crémant ou du vin mousseux
Prendre le vin directement chez le producteur en lui demandant s’il accepte de vous faire un prix (en général oui).

Limonade à la myrtille © Les Brunch Box – photo © Nature Films Photography
Shooting d’inspiration Mariage d’hiver à découvrir ici

Ensuite, pour que les invités ne soient pas ivres :

Eviter de servir des alcools forts à son mariage (whisky, vodka, rhum) et proposer plus de softs (boissons sans alcool, ex : punch sans alcool).
L’avantage de prendre un traiteur c’est la possibilité de servir au verre au lieu de laisser les bouteilles sur les tables.
La tireuse à bière fait un carton chez les jeunes et ce n’est pas très cher. De plus cela permet de limiter aussi la consommation tout en étant ludique.
Le but étant que les mariés et les invités profitent, s’amusent et dansent sans que cela dérive et que tout le monde puisse reprendre la route en toute sécurité.

Et pour finir, nos astuces éco-responsables :

Gobelets personnalisables et réutilisables à garder en souvenir
Pailles en bambou
Serviettes en gaze de coton (en vente sur l’application Mariez-Vous !)
Des sirops faits maison mélangés à de l’eau, à la place des jus de fruits
Cocktails avec des produits bio et de saison
Bar à sirops pour limiter les bouteilles pour l’écologie

Pour éviter le gaspillage, donnez les bouteilles restantes non entamées à vos invités ou voyez avec le caviste, ou le producteur, s’il accepte de vous reprendre les bouteilles non ouvertes.

Téléchargez l’application Mariez-Vous ! et découvrez nos prestataires pour votre jour J.